Kochkäs,
Most und Wildschweinbraten. Zu Gast in mainfränkischen Wirtshäusern.
Spessart und Odenwald.
von Heinrich
Höllerl
Erschienen 1995
Echter Würzburg
Taschenbuch
Eine
kulinarische Entdeckungsreise durch Kurpfalz, Kraichgau und
Odenwald. Traditionelle Rezepte von regionalen Küchen.
von Eberhard
Löbell, u. a.
Erschienen 1999
Umschau/Braus, Heidelb.
Gebundene Ausgabe
Odenwald,
Bergstraße. Wirtshaus- Wanderungen.
von Wolfgang
Bogensberger, A. Schleicher
Erschienen 1998
Stöppel Vlg., Weilheim
Taschenbuch
Odenwald.
Kulinarische Streifzüge. Mit 60 Rezepten.
von Willi
Weckbach, u. a.
Erschienen 1994,
Sigloch Ed., Künzelsau,
Gebundene Ausgabe
Kurzbeschreibung
Die Wiederbelebung und Erneuerung alter Traditionen und Essensgewohnheiten
findet übrigens auch jedes Jahr in den Odenwälder Kartoffel- und
Lammwochen ihren Ausdruck, die immer beliebter werden. Sehen und erleben
Sie, wie vielfältig diese Landschaft ist, wie liebenswert Land und Leute
sind und genießen Sie, wozu Sie gerade Lust haben, in diesem Buch ist für
jeden etwas dabei.
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und Tochtergesellschaften
Speis
und Trank im Odenwald von Karl
Schwinn
Taschenbuch
Kurzbeschreibung
Dieses Buch gibt Antwort auf die Frage, wie wohl die Menschen in der
Generation vor uns gelebt haben mögen, deren Leben noch von fest umrissenen
Sitten und Gebräuchen bestimmt war. Diese Antwort bezieht sich auf einen
zentralen Bereich unseres Lebens, nämlich die Ernährung, das Essen und
Trinken. Der Autor beschreibt die Erzeugung und Gewinnung der
Nahrungsmittel, die Bräuche und Gewohnheiten, die sich um Essen und Trinken
rankten und schließt mit einer Zusammenstellung von über 90 alten
Rezepten.
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und Tochtergesellschaften
Wandern
und Einkehren, Bd.14, Odenwald
von Georg
Blitz, Emmerich Müller
Erschienen 1996
Drei-Brunnen, Plüd.
Taschenbuch
Kurzbeschreibung
Was für diesen Wander- und Gastronomieführer spricht:
Die schönsten Wanderwege, Sorgsam ausgewählte Gasthöfe, Exakte
Wegbeschreibungen, Landschaft, Historie, Kunst, Kultur, Anfahrtsstrecken,
Parkplätze, Übersichtskarten, Wanderskizzen, Register.
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